lunes, 4 de noviembre de 2013

MÁS HALLOWEEN CON ESCAPADA A MADRID Y RECETA DEL PUDIN DE CALABAZA

Este fin de semana, aprovechando que era más largo, nos hemos escapado a Madrid. Fue algo sin programar, de esas aventurillas geniales que antes de ser padres abundaban, y ahora con el paquete niñas- perra es más complicado que surjan.

Dejamos la casa de aquella manera después de embutir en una maleta lo imprescindible para pasar "un mes" a casa de los abuelos... 

Sí. Lo reconozco. Lo mío no es simplificar equipajes....bueno, con mis cosas termino rápido, pero con las de las enanas...

La pena es que también dejamos de lado las celebraciones de Halloween: 


la calabaza alumbrando en el recibidor,




y la quedada con amigos para celebrar la fiesta más terrorífica del año y galletas preparadas para la ocasión.

(Las he hecho siguiendo los tutoriales de sweetambs, lo que traducido a castellano  viene a decir "la titán de las galletas decoradas". )




 Así que llevé para los sobris las  que me quedaron después de regalar el resto a los amigos de Adri y a su  profe Beatriz unos experimentos que hice ( con aire de leopardo, qué os parecen??), y emprendimos el laaaaarrrgoooo viaje.



En resumen, lo hemos exprimido al máximo y  pasado genial!! hemos estado con los abuelos y con  todos los primos y tíos, incluidos los canarios, que hacían escala antes de su escapada a Jordania. Hemos ido al parque, de paseo, jugado en casa ...

Nos ha dado tiempo hasta de ir al zoo!!!




Y como a pesar de todo el trajín viajero, ha sido un puente con olor a castañas y calabaza, os traigo una receta heredada de mi amiga Lucy, que he hecho ésta tarde para endulzar el lunes pasado por agua que hemos tenido: el Pudin de Calabaza. 

No dejéis de hacerla...lo probé en uno de los cumples de su hijo Alejandro y volé a pedirle la receta. 

Os la dejo redactada tal y como ella me la dio(escrita en un papel que todavía guardo con mucho cariño, gracias Lucy!!): muy sencilla.





INGREDIENTES:

* 1 kg de calabaza (yo la he hecho un par de veces con menos, y queda muyyy rica también)
* 2 huevos.
* 1 bote pequeño de leche condensada (hoy he usado de La Lechera, de 370 gr y he utilizado un poquito más de la mitad)
* 1 vaso de harina
* 1 vaso de azúcar
* 1 sobre de levadura
* 1 vaso de leche
* 1/2 vaso de aceite
* ralladura de limón


PREPARACIÓN:

* Cocinamos un poco la calabaza: yo la hiervo en un poco de agua y luego la escurro bien.
*  Mezclamos bien todos los ingredientes. Los batimos para que se integren bien. Untamos una fuente de horno con mantequilla y vertemos la mezcla
* Precalentado el horno, dejamos alrededor de 1 hora a 180º o hasta que pinchando con un palillo, éste salga limpio.

Lo dejamos enfriar y lo disfrutamos!!
Yo lo reservo para mañana, a ver si le saco alguna foto cuando lo corte y os la enseño.

Espero que os guste y me contéis si lo probáis.
Un besito,
Adriana


6 comentarios:

  1. Las galletas me encantan!!! Las de tus sobris son chuliiiiisimas y el puding hay que probarlo como sea porque seguro que es una delicia!!!
    Un beso
    Paloma

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  2. Muchas gracias Paloma!! Me alegra mucho que te hayan gustado! El pudin es para probarlo, de verdad. Si te animas, dimelo!
    un besito

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  3. Hola, que lindas las galletas! y que buena la escapada a Madrid, sin tanta preparacion previa.
    Saludos :)

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    1. Me alegro de que te gusten Andrea!!y la escapada....estupenda!! Un besito

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  4. Muy bonitas las galletas y ese pudin está muy provocativo como para meterle en diente jeje. Saludos desde Perú.

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    1. gracias Yamile!! animate a probar el pudin, un besito

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