Los había visto, había oído su peculiar nombre y hasta que no los probé no les dí la importancia que merecen. Creo que habría que beatificarlos si existiera el cielo de los dulces.
Sí, no exagero, sólo hablo de los MACARONS, con mayúsculas.
No es más que un dulce cuya base es el merengue, pero un merengue delicioso mezclado con almendra molida...mmmm, sólo de pensar en ellos se me hace la boca agua.
Tengo ganas de invitar a alguien a que los pruebe, porque están empezando a ser para mis amigos una leyenda... sólo oyen hablar de ellos, pero catar...no cata nadie.
Y sin más preámbulos procedo a recetear:
He hecho un mix de recetas reñam y aquí está el resultado:
MACARONS DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
PARA LAS TAPAS/CONCHAS:
* 100 gr de claras de huevo a temperatura ambiente.
* 30 gr de azúcar blanco (del normal)
* 200 gr de azúcar glas
* 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
*110 gr de almendra molida ( tipo vahiné o marca blanca, en mercadona hay)
PARA LA CREMA DE VAINILLA:
*80 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
* una cucharadita de esencia de vainilla
* una cucharada de leche
* 150 gr de azúcar glas
PREPARACIÓN:
Tamizamos el azúcar glas, las almendras molidas y el chocolate en polvo y lo batimos bien y reservamos. Es fundamental tamizar, yo casi siempre evito éste paso, pero en los macarons no.
Batimos las claras a punto de nieve y cuando ya están montadas añadimos el azúcar normal. Es aquí donde podemos añadir colorante si queremos (en mi caso lo dejé con el del propio cacao) y volvemos a batir bien.
Añadimos la mezcla de azúcar/ almendras/ choco y con una espátula o cuchara de madera mezclamos con movimientos envolventes, para que no se bajen demasiado las claras montadas y continuamos hasta que tengamos una masa homogénea.
Sobre una bandeja de horno colocamos papel de hornear y con una manga pastelera con boquilla redonda dibujamos círculos de unos 3 cm de diámetro. Una vez los tengamos, damos un golpe seco para que se escapen las posibles burbujas de aire que pudieran quedar y dejamos secar hasta que tocando con el dedo no se nos peguen.
Es ahora el momento de rebañar hasta la extenuación el bol donde hemos mezclado y la manga. Sin vergüenza ni remordimiento ;)
Horneamos cada bandeja por separado a 160º unos 10 minutos, depende de hornos, ojo no se nos quemen!!
Dejamos enfriar por completo antes de rellenarlos.
Para la crema:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar glace, hasta que se blanquee, añadimos el resto de ingredientes y batimos de nuevo unos 5 minutos.
No exagero lo ricos que están, hasta en las fotos se cuelan manos ladronzuelas...
Ya sólo queda comerlos, uno tras otro hasta que no quede ni uno...
Bon apetit!!
Adriana
Cuando celebramos el primer cumplemes de Daniela, le regalamos a Adri un juego de pinturas de cara y creo que es el más amortizado que tienen.
Nos hemos pintado millones de veces y de todo lo que se os pueda ocurrir. De hello kitty, leones, tigres, gatitos, perros, spiderman, mariquitas, piratas, payasos, princesas...
Era un conjunto de seis pinturas de madera de la marca Giotto, super fáciles de usar también por los propios pequeños y que se quitan fácilmente con una toallita.
Ahora tenemos otro, de la misma marca, pero para aplicar con pincel y da mucho más juego.
Intentaré recopilar fotos de nuestra "evolución"con la pintura, pero hoy os enseño unas fotos de cómo pinté a mis pequeñas el pasado fin de semana.
La idea la ví en unas fotos que un amigo compartió en Facebook, y aquí está nuestra versión :
El besito de los peces
El pez pequeño se come al grande:
El pez grande se come al pequeño:
El amago de hacerse las malas y gruñirse mutuamente, con risillas de por medio:
Y el descontrol final:
Nos lo pasamos genial haciéndolo y espero que os haya gustado!!
Un besazo,
Adriana
Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces de Blanca
Por fin ha llegado el calorcito a Pamplona y espero que se quede ya para el resto de verano.
Da gusto salir y pasear, ver a la gente con otro humor, callejear y compartir con otra cara, otra alegría.
Qué rico el calor. No paramos en casa!!! Y deberíamos... Por eso hoy os traigo esta entrada rápida para enseñaros mi última hazaña.
La cosa es que el miércoles intentamos hacer unos recados, y como no pudimos, aproveché para mirar unas telillas para hacer unas falditas a mis reinas.
Opté por una sencilla de rayas en azul marino y blanco y otra de piqué con un estampado muy lindo en azul que compré de nuevo en Petatxo...me encanta...
Con la de rayitas pensé en hacerles una falda sencilla y con la de piqué.... ya me romperé el coco más tarde.
Y tras decidir el modelo....un par de medidas, algo de puntilla, lazos y dos noches tienen la culpa.
La de Adri, la hice con ribetes de piquillo rojo en el bajo y en la lazada:
Y la de Daniela, a la que también le he puesto un poco de puntilla blanca:
Para que tuvieran el conjunto arreglado y a juego, les cosí un par de lazos (que hice con unos trozos que me sobraron de la propia tela) a unas camisetas básicas que compré para verano y así han quedado:
El de Adriana,
y el de Daniela: (con la puntilla)
Estoy encantada con cómo han quedado, y mis pequeñas más!!!
Hoy ya las han estrenado e iban tan contentas correteando por todas partes!! Y lo mejor: son muy fresquitas y cómodas.
Espero que os hayan gustado!!
Un besazo,
Adriana
Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de Blanca
Hoy traigo otra entrada cortita, porque va a destiempo y porque tengo a la cola un montón de borradores sin terminar.
La cosa es que no podía dejar escapar la ocasión, porque fue el día de la madre y mi pequeña me agasajó con un pedazo de joyero handmade con su gran profe Beatriz para el que no tengo sortija, pulsera ni gargantilla lo suficientemente bonita para que le haga justicia.
Me hizo muchísima ilusión!!!y ya la he llenado de grandes tesoros personales.Gracias Adri!! Qué suerte tengo de ser vuestra madre!!!
También fue el cumple de mi madre, y por eso le hice unos cupcakes adornados con flores tal y como Alma Obregón me enseñó en un curso que recibí en su taller en Madrid.
Sí....!!!! soy una de las afortunadas que puede decir esto. Hace un par de veranos hice un curso de decoración de cupcakes con flores. Me divertí un montón y aprendí más. Una gran artista de la repostería, muy simpática y cercana a la que le debo un montón de recetas!!!
(He buscado la foto de grupo que nos hicimos al terminar el curso, pero no he conseguido encontrarla!! la tenía en su facebook, pero no ha habido manera... seguiré intentándolo)
Y de éstos sólo pongo una, porque mi ordenador murió hace ya un tiempo, y el que le he robado a mi querida madre tarda en cargarme los archivos un montón, así que espero que os guste.
Aproveché que es mayo, el mes de las flores, de María, de las madres...qué mejor ocasión para hacer un jardín de deliciosos cupcakes. No os engaño si os digo que estaban de miedo.
Utilicé el colorante claret de sugarflair que es divino, no creéis??
Con tan poquito me despido, no sin antes mandaros un besazo
Adriana
Hoy traigo una entrada cortita pero especial y llena de cariño.
Hace un par de semanas recibí un encargo de galletas de Patricia, tía de una niña preciosa que se llama Ane.
Ane iba a recibir su primera comunión y su tía quería que tuviera unas galletitas decoradas como detalle para sus invitados.
Me sentí muy halagada, ya que es un día muy importante y que recordará toda su vida, o yo por lo menos recuerdo con cariño muchos de los detalles de la mía (y ha llovido mucho desde entonces...)
Así que manos a la obra me puse a diseñar la galleta. Le pedí que me mandara la foto del vestido para que fuera una réplica lo más acercada posible.
Aquí os presento algunas:
Espero que le gusten y que contribuyan a hacer este gran día, un poquito más especial
Las querían con palo, sin centro de presentación, así que las entregué en una sencilla bandeja para que no restara importancia al contenido. Eso sí, con sus tarjetitas correspondientes en las que se leía el nombre y la fecha (Hechas en Eurolan una vez más, Gracias Alfredo!!!)
Y completé el conjunto con unas con su nombre:
Eso es todo, espero que os hayan gustado y sobre todo que le requetechiflen a la homenajeada, de la que espero noticias pronto.
A día de hoy, 18/5/14, ya he recibido noticias y una foto de la preciosa Ane. Gracias por mandármela, Patricia.
Un besito, Adriana
Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de enlaces de Blanca
Estos días me siento como la flautista de Hamelin, ahora mismo tengo cuatro ratoncitos en mi casa y hay más en camino!!!
Llevaba obsesionada un tiempo con la pérdida de los dientes de leche de Adri.
Creo que todavía es pronto, pero no quiero que me pille desprevenida porque quería hacerle un portadientes para dejarle al ratoncito pérez la pieza y recibir el esperado regalo!!
Ya tenía fichados unos ratoncitos saladísimos que había visto por internet y como ya os digo que todavía no se le van a caer, pensé en hacerlos llavero, tomando la idea prestada del genial blog Momentos de Costura.
Así que me puse manos a la obra y voi- la !! mis ratoncitos llaveros!!
El sistema es simple, las llaves van dentro del cuerpo del ratoncito. Basta con sacarlas cuando las necesitamos; y para guardarlas estiramos del corazoncito y vuelven a su lugar.
Es el llavero perfecto para desastrillas como yo que lo guardan todo junto en el bolso sin miramiento, así nunca te rayan el móvil...
Ya que me estaban quedando majicos, he pensado en hacer una pequeña producción en serie para regalar a madre y amigas varias y ya que estaba en ello, os traigo el tutorial para que podáis hacerlos vosotras también.
Son sencillos, y podéis hacerlos también con fieltro,...
MATERIALES NECESARIOS:
* El patrón de ratoncito. Lo saqué de google imagenes. Basta con poner en el buscador patron ratoncito pérez, descargarlo,
imprimirlo y recortar las partes necesarias: el bolsillo, el cuerpo del
ratón en sí y la naricilla. Hice que me redujeran bastante el tamaño del ratón original porque para llavero con este tamaño es suficiente.
* Telas de dos colores: en mi caso un lino rústico en color tostado y otras estampadas varias de algodón para el interior del llavero.
* Botones: pequeños para los ojos y otros dos combinados con los colores de las telas para adornar el bolsillo.
* Cuerda, para el rabito y para los bigotes
* Lazos .
* Piquillo : para el contorno del bolsillo
* relleno acrílico .
* Arandelas de llavero.
* Tijeras, aguja, dedal, hilos...
PASO A PASO:
Para entendernos, tenemos que hacer dos ratoncitos (uno para la parte trasera con el rabito y otro para la delantera, con la carita). y después los uniremos (con las partes estampadas hacia dentro, para dejar espacio para el llavero).
Vamos poco a poco;
1-Las pasamos a las telas por el revés con un rotu de agua, o en su defecto un lápiz o tiza de costura. dejando un cm de más aproximadamente al recortarlas para coser después..
Necesitamos dos piezas del cuerpo en la tela que vayamos a usar para el exterior( en mi caso la de lino tostada) y otras dos de las que vayamos a poner en el interior (la estampada).
Del bolsillo también dos piezas y de la naricita sólo una
2-PARA LA TRASERA/PARTE QUE LLEVARÁ EL RABITO: Unimos una de las partes estampadas (del interior) con la de lino cara con cara, y ponemos el rabito. Cosemos menos un trozo para posteriormente darle la vuelta .Rellenamos con guata y cosemos con punto invisible. Esta será la trasera del llavero ratón.
3- Cosemos también cara con cara las piezas del bolsillo, damos la vuelta y lo cosemos al cuerpo del ratón junto con el piquillo.
4- coser los botones para los ojos
5- Por el revés, coser un pespunte redondeando las orejas con hilo que contraste
6- coser cara con cara las dos piezas del cuerpo menos un trozo en la parte de abajo para poder darle la vuelta.
7- cosemos la nariz y junto con los bigotes los cosemos al ratón.
8- Con un simple pespunte hacemos el dibujo de la boca.
9- cosemos los botones de los bolsillos.
10- rellenar y coser.
11- cosemos las líneas que separan las orejas.
12- rellenarlas de guata y empezamos a coser las dos partes del cuerpo, por el contorno , EXCEPTO LA PARTE QUE ESTÁ ENTRE LAS OREJAS Y LA PARTE DE ABAJO.
13-Cosemos los lacitos que adornan el rabito y la cabeza.
14- Hacemos la tira que servirá de llavero: necesitamos una tira de unos 14 cm X 4cm de ancho. Doblamos ambos extremos hacia el centro y de nuevo por la mitad y cosemos.
Después le añadimos el corazoncito que hemos hecho anteriormente y lo metemos por dentro para atravesar el cuerpo. Añadimos la arandela y volvemos a coser.
Y Sííííííí!!!! Ya lo tenemos!!!!!!!!!
Espero que os haya gustado y los hagáis, se hacen en nada!! yo ya estoy pensando en más y más utilidades.
No he fotografiado todos los pasos, porque me embalo y cuando me doy cuenta es tarde. De ahí que las fotos sean de uno y otro ratón...Espero que os sean claras las explicaciones, pero para cualquier consulta no dudéis en preguntarme
Un besito,
Adriana
Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de Personalización de blogs
.jpg)
