Creatividad con pallets de madera

Qué maravilla es perderse por Internet y ver los "cráneos privilegiados" que tiene la gente para todo.

Ya hace tiempo que intenté buscar una solución brico-fácil para hacer una estantería apañada para el cuarto de mis pequeñas, y después de liar a Andrés para que me trajera dos pallets de madera, pedirle a mi vecino Fredo una sierra de calar y comprar pintura y lijas,  terminó por convertirse en un estorbo a un lado de la terraza.  Os podéis imaginar dónde acabó todo...

Fue cuando descubrí esta maravilla de rincón de lectura...no es genial?? me encantó.



Me parece muy divertido y práctico.


y qué me decís de éste banco?



 
 a que queda genial?? aquí tenéis el enlace para seguir el paso a paso.


El hecho de reciclar añadido al minúsculo coste que suponen, hace que este tipo de piezas adquieran un valor muy especial y al mismo tiempo aportan mucha calidez estética, no os parece?

Yo seguiré buscando detallitos como estos para adaptar a mis posibilidades y decorar mi futura casa.

Un besito,
Adriana

PIMIENTICOS RELLENOS QUE LEVANTAN PASIONES

Soy Navarra, y entre las innumerables cosas buenas de mi tierra destaca su gastronomía y los ricos productos de su huerta.

Los pimientos son uno de ellos y me vuelven loca, son deliciosos en todas sus variedades. Siempre me han encantado, pero hasta que no estuve viviendo en Tenerife no los he valorado en su justa medida.

Los pimientos asados del piquillo y el de cristal, entre otras variedades, son tan mmmmm......que es difícil describir su sabor. 
No tienen nada que ver con los que vienen en bote, que están ricos, pero ni el sabor ni la textura se acercan.

En mi casa siempre íbamos a Puente la Reina a comprar pimientos asados cada temporada (en septiembre/octubre), luego los limpiábamos y los congelábamos en raciones para ir comiéndolos durante el resto del año, Y ahora que he vuelto he retomado la tradición, es un lujo, la verdad.

 De aquí que tenga varias recetas con pimientos, que poco a poco iré publicando. Empiezo con una que heredé de mis tíos Mayte y Angel. A mí me encantan y siempre que invito a alguien los preparo y os aseguro que son un triunfo absoluto.

Fácil y rico, qué más se puede pedir??

PIMIENTICOS RELLENOS:

LOS INGREDIENTES:

* Pimientos del piquillo. Yo los hago con los que compro en puente, si no, vale con una o dos latas de pimientos del piquillo enteros. Unos 12 o 14, depende del tamaño.
*1 Cebolla
* 3 huevos duros
* 8 pepinillos (no de esos gordos que venden en las tiendas de chuches,eh? yo uso de los pequeñitos)
*10 aceitunas rellenas.
*2 latas de atún en aceite
* 2 cucharadas de mahonesa 

Para la vinagreta

* Sal, aceite y vinagre(y las yemas de los huevos mencionados antes)

CÓMO LO HAGO:

1. Hiervo los huevos y reservo para que se enfríen.
2. En la picadora de la batidora pico la cebolla y la reservo en un bol. la pico bastante sin que llegue a hacerse papilla...que queden trozos chiquititos.
3. También en la picadora pongo el resto de los ingredientes excepto las yemas de los huevos. Hago lo mismo, pico sin que llegue a triturarse y lo mezclo bien todo en el bol que tenía con la cebolla.
4. Añado a la mezcla dos o tres cucharadas de mahonesa para que liguen bien todos los ingredientes.
5. Con una cucharilla voy rellenando los pimientos, con cuidado para intentar que no se me rompan y
queden mejor.
6. Preparo la vinagreta: en el mortero machaco las yemas de los huevos y le echo la sal, el aceite y el vinagre al gusto. revuelvo y se lo rocío por encima a los pimientos

Eso es todo, merece la pena probarlos.

Si no tenéis la picadora, podéis hacerlo picando los ingredientes en juliana, pero así es más cómodo y rápido.

Espero que alguien los haga y me lo cuente, que aproveche!!

Un besito, 

Adriana

Con ésta receta participo en la fiesta de enlaces del Blog Personalización de Blogs

LA LASAGNA DE MIS AMORES

Mmmmm....lasagna....

Es una de esas comidas que con sólo mentarla se me abre el apetito y me hace pensar en mis amores.
Sí, mis amores.

En mi vida hay dos hombres. 

Uno es mi niño y padre de mis dos preciosas princesas y otro es mi hermano Ángel.

Ya había alguna mente enferma malpensando...

En fín, que a los dos los quiero con locura y a los dos les encanta mi lasagna...vaya, no suena muy bien (también me quieren mucho).

A mi hermano le encantaba zamparse una (y digo una en su sentido más estricto) cuando venía de hacer alguna travesía por el monte, o después de un día de escalada. Era su recompensa, su momento de disfrute glotón después de la paliza y de pasar días malcomiendo y pasando penurias climáticas, entre otras. 

Eso y comerse una caja de donuts antes de comer (sin olvidarse después de sus tres platos reglamentarios,claro), o merendar una ensalada y un bol de leche con pasiegos...las mezclas guarruzas son innumerables, pero bueno, a la vista está que no le hizo daño...
 

A Andrés también le vuelve loco. Lo veo en sus ojillos cada vez que le digo que tengo una lista para comer o que voy a hacerla al día siguiente. Su gesto cambia al de un niño esperando un juguete nuevo. Es el mayor halago, ver cómo la disfruta.
De mi niño me guardo las fotos, jeje.

La receta es simple y sabrosa:

INGREDIENTES:

PARA EL RELLENO:

* 1 ajo
* 1 Cebolla mediana
* 250 gr de carne picada
* 1 pechuga de pollo
* 1 pimiento verde
* 1/2 pimiento rojo
* sal
*aceite de oliva (yo utilizo virgen extra)
* pimienta molida
* cayena
* un poco de tomate frito

PARA EL MONTAJE:

*Obleas de lasagna
* jamón de york y queso de lonchas
*margarina o aceite de girasol para embadurnar la fuente de horno
* queso rallado para adornar

PARA LA BECHAMEL:

* 4 cucharadas de aceite de girasol
* 3 cucharadas majas de harina de trigo
* 3/4 l de leche
* Sal

CÓMO LO HAGO:

1. Lavar bien y picar la cebolla, el pimiento verde, el rojo y el ajo.
2. Picar la pechuga de pollo en trocitos y salpimentar. También salpimentamos la carne picada y reservamos.
3. Pochar ajo y cebolla y añadir los pimientos rojo y verde.Es aquí cuando echo una cayena.
4. Añadimos la carne picada y el pollo y cocinamos hasta que se haga bien y cuando está listo, pongo como tres cucharadas de tomate frito. Reservamos

Ésta vez la hice con la sartén de porcelana que me trajeron los reyes en casa de mi madre, gracias melchora!

5. Hervir las placas de pasta especial para lasagna el tiempo que nos indique, escurrir y dejamos enfriar en una superficie limpia.
6. Engrasar la bandeja que vayamos a usar. yo utilizo un poco de papel de cocina y unto un poco de margarina.

7. Montaje de la lasagna. Yo pongo: una base de placas de lasagna, sobre ésta una de queso, otra de jamón de york, después la carne, otra de jamón y otra de queso y finalmente otra de placas de lasagna. 

8. Para hacer la bechamel: caliento el aceite y añado la harina para cocinarla un poco, que cambie de color sin que se queme (para que luego no sepa a harina), añado la leche y la sal y doy vueltas con paciencia hasta que espesa. 

9. echamos por encima la bechamel y queso rallado.

 10. Hornear, unos 25 minutos a 180º, vigilando que no se queme el queso. si empieza a dorarse demasiado, colocamos un poco de papel de aluminio y listo.

Es algo laborioso, porque este tipo de platos hay que cocinarlos por capítulos, pero el resultado es taaannn ricooo....
Que aproveche!!!

un besazo, 
Adriana



 

EL PASTEL ROSA DE MI MADRE Y LAS VISITAS DEL PAJARITO PINZÓN

La receta de este delicioso pastel es una herencia de mi madre.

Siempre lo ponía para los cumpleaños porque es un plato sencillo, sabroso y muy socorrido y yo lo he seguido haciendo porque está super rico.

Es un pastel salado de atún, que admite bastantes variantes de relleno, tamaño y decorado y es rosa porque lleva salsa rosa, (un apaño propio de la misma, porque la mía no lleva brandy, ni zumo de naranja... más sencillo)

 Mi madre tenía una bandejita a juego para presentarlo que le he robado para la ocasión.
Más abajo detallo la receta y el paso a paso, aunque es una receta muy sencilla.

Otra herencia materna es la leyenda del Pajarito Pinzón.

Mi pareja no lo conocía hasta que empecé a hablarle a mi hija Adriana de él.

 Es un enviado especial que los Reyes Magos mandan para vigilar a los niños: tanto si se portan bien como si no(casi siempre en éste último caso).

 Luego tiene el deber de informar a sus majestades para que actúen en consecuencia a la hora de cargar los camellos con regalitos. Vamos, que es el chivatillo de los Reyes y gracias a él mi hija se porta mejor cuando lo nombro...jeje, bendita inocencia!!!

Lleva una racha algo rebelde con sus tres añitos y la verdad es que es muy efectivo: solo hace falta mirar al cielo para verlo sobrevolando el mal comportamiento de mi pequeña para que de inmediato cambie de actitud o cuando hace algo fenomenal y lo vemos volando fugaz a contárselo a los reyes. 

Lo hemos estado mentando desde un tiempo antes de las navidades y no quiero  explotarlo al máximo, pero viene muy bien de vez en cuando, jeje.

Vamos con la receta del pastel: 

Los INGREDIENTES son los siguientes: para unas 6 personas

*  12 rebanadas de pan de molde sin cortezas(yo se los corto al normal)
*    6 latas de atún de las pequeñas. yo uso en aceite, pero mi madre hacía tres en aceite y tres en escabeche.
* Mahonesa (yo uso algo más de medio bote de los grandes), tomate frito y ketchup para mi salsa rosa apañada ( que también hay muchas variantes para esto). la hago un poco a ojo, el tomate y el ketchup los añado y pruebo hasta que está a mi gusto.
* para decorar:  un huevo duro, lechuga picada en juliana y aceitunas
ésto es lo "básico" para el pastel. yo después lo relleno con lechuga, tomate, jamón york y queso y está...ñammmmm!!!

PASO A PASO:

Primero cortamos los bordes del pan de molde y reservamos. hervimos un huevo si queremos decorarlo con huevo y reservamos.

Después ponemos las latas de atún con el aceite bien escurrido en un bol y lo desmigamos con un tenedor. reservamos.

En otro recipiente mezclamos la mahonesa, el tomate y el ketchup y probamos para rectificar hasta que quede a nuestro gusto. 

Mezclamos la salsa con el atún hasta que queden bien integrados  los ingredientes (el atún con la salsa).

En un plato o bandeja colocamos cuatro rebanadas del pan de molde y echamos unas cucharadas del atún por encima. Repartimos para que quede todo el pan cubierto hasta las esquinitas, para que si no lo comemos de inmediato (que todavía está más rico)no se sequen.

Colocar otra capa de rebanadas y repetir untando la salsa. Es aquí cuando yo añado una capa de jamón de york, queso de lonchas, unas hojas de lechuga bien lavadas y escurridas y unas rodajas de tomate.

Volvemos a colocar la última capa de rebanadas por encima y el resto de la salsa tanto por encima de las mismas como por los lados de pastel y espolvoreamos la lechuga picada en juliana, el huevo picado y las aceitunas por encima a modo de decoración.

De verdad que es muy sencillo y riquísimo, todavía más si no lo coméis de inmediato. Dejándolo unas horas en la nevera empapa bien el pan y queda mucho más jugoso y sabroso. 
Eso sí, para que no se oxide y quede fea la salsa hay que taparlo bien con papel de aluminio o film hasta su consumo.

Estas fotos son del último que hice para la merienda del tercer cumple de mi princesita Adriana. 

Bon apetit y cuidado con lo que hacéis que en cualquier rama, ventana o tejado puede estar Pinzón 
Un besito con el piquito

Adriana 

Estoy enlazando este post a la Fiesta de Enlaces de Personalización de blogs 

NECESERES DE REGALO PARA MIS AMIGAS TINERFEÑAS

Me vuelve loca el blog La vida a lo ancho de Covadonga Castañón

Es una delicia perderse por sus delicadas labores, fotos y entradas. No me canso de acudir una y otra vez cuando quiero coger ideas o seguir tutoriales. Me encanta la elegancia con la que combina todo, la riqueza de las telas y bordados...

Gracias a ella he aprendido muchas cosas, entre otras el tutorial de estos neceseres que hice para regalar a mis amigas de Tenerife cuando nos mudamos de nuevo a la península.

En su entrada remite a otro blog también excepcional llamado "Plum de lin"   donde está el genial tutorial para llevar a cabo estas bolsitas para guardar cualquier cosa.


Los míos quedaron así:

Los que hice para Patri, Maru y Lucy

y el que hice para Sandra

Bordé una inicial sencilla para cada uno.

Para que quedaran algo más armados, yo les puse en el interior una guatina fina, y con un botón forrado  con la misma tela del interior del neceser; y un trozo de lazo de organza a tono con la letra, dí por terminada la labor.

Como el "invento" del lazo para cerrarlo no era muy práctico les puse un ojal algo improvisado con cinta azul.

Empaquetados en papel de cebolla y listos para ser entregados

 
Son muy sencillos y las agasajadas quedaron encantadas. Los hice con mucha ilusión como despedida y para agradecerles los geniales momentos que pasamos juntas: compartiendo pancitas, dudas y risas. 

Amigas: Ojalá la vida nos junte en muchas otras playas.

un besazo,
Adriana

 

CÓMO HACER UN ADORNO NAVIDEÑO NATURAL SIN GASTAR NI UN EURO

No sé si me lo parece a mí o cada vez llega antes la Navidad. 

Todavía falta un mes y ya hace un montón de tiempo que los supermercados rebosan polvorones, pannetones, calendarios de adviento...qué locura. Vamos, que en mi casa llevamos como un mes comiendo turrones.

El frío también se está empezando a acomodar y  me encanta llegar a casa después de dar un paseo con las enanas y sentir el calor del hogar, poner unas velas y estar tranquila.

 

El otro día, volviendo del cole por la vuelta del castillo (un parque precioso que rodea la ciudadela de Pamplona), nos entretuvimos cogiendo piñas, castañas pilongas, cortezas caídas de los árboles, hojas, palitos... todo lo que pudimos. A lo tonto, se nos hizo el camino muy divertido y cuando llegué a casa preparé este centro para utilizarlo como porta velas.

Creo que ha quedado bastante resultón. Por ahora lo he dejado así, y la semana que viene que decoraremos la casa para las fiestas le daremos algún toquecito más navideño con algún lazo o ramita sintética de acebo.

MATERIAL NECESARIO:

* Cortezas de árbol (las que se caen al suelo!!)
* Piñas, palos, hojas,... lo que sea
* Una o varias velas
* Un vasito de cristal ( estilo chupito)
* Pistola de pegamento o cola de contacto.

COMO LO HICE:

1- Recorté dos círculos iguales del cartón de la caja de leche y los pegué entre sí. Usé dos para que quedara una base más consistente. Como me sobraron millones de piñas intentaré hacer otro con forma de estrella y más velas.
2- En el centro dibujé la circunferencia con el vasito de cristal en el que iba a poner la vela.
3- Pegué las piñas y después los trozos de cortezas.
4-Coloqué el vasito en el centro, sin pegar, para poder sacarlo para limpiarlo y demás.

Y ya está, tan fácil como eso.
Un besazo,
Adriana

PREPARANDO LA NAVIDAD: TRINEOS DE CHOCOLATE

Me encanta la Navidad.

Pero no desde siempre, la adoro desde que soy madre. 

Preparo con ilusión los adornos, los regalos, las cenas y las salidas a todos los actos que creo que pueden emocionar a mis pequeñas.

El año pasado preparé unos trineos de chocolate para recibir a Papa Noel.  me parece una forma estupenda para que los peques tengan una huella dulce de su trineo  cuando se despiertan el día de Navidad.

Aproveché la visita de mi hermano Ángel (que vino a pasar unos días con nosotros a Tenerife) para hacerlos con él y nos divertimos mucho luchando por usar uno y otro la pistola de pegamento.

Son sencillísimos. Lo más importante es hacerse con montones de chocolatinas, bombones y dulces varios y bastones de caramelo.

MATERIAL NECESARIO:

* Pistola de Pegamento (yo me hice con una muy asequible en un establecimiento chino). si no se tiene, con maña y un rollo de celo se pueden hacer maravillas.
* Dos bastones de caramelo por cada trineo que queramos hacer.
* Chocolatinas, bombones, etc al gusto. La base es mejor que sea una chocolatina grande, del estilo al kit kat para que soporte la pirámide.
* Lazo  de envolver regalos para envolver el conjunto y que quede más terminado.


Mi idea era hacer un paso a paso, pero como no tengo fotos de aquel momento, lo publicaré cuando los repita esta Navidad.

Es sencillo pero si se hace en compañía, mejor...como todo.

PASO A PASO:

Primero colocamos unas gotitas de pegamento en  el lado con curva de los bastones y los pegamos en paralelo en la chocolatina tipo kit kat y esperamos un poquito presionando para que quede firme.

Cuando se haya fijado, repetimos la operación con las demás chocolatinas y chuches formando una pirámide.

Es mejor no poner mucho pegamento, y no tocar el plastiquillo envolvente con la pistola para que no se funda con la temperatura y evitemos que se derrita el bombón.

Finalmente coloqué dos tiras de lazo y puse una gotita de pegamento para fijarlas arriba y una lazada con otro trozo y otra gotita.

Lo del muñequito conduciendo el trineo es opcional, pero me pareció que quedaba gracioso...

      ET VOILÀ!!!! Un trineo superchuli y super dulce

Las fotos....qué voy a decir que no se vea.... En cuanto los repita y haga otras más chulis las pongo.

Un besazo,
Adriana

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