Creatividad con pallets de madera

Qué maravilla es perderse por Internet y ver los "cráneos privilegiados" que tiene la gente para todo.

Ya hace tiempo que intenté buscar una solución brico-fácil para hacer una estantería apañada para el cuarto de mis pequeñas, y después de liar a Andrés para que me trajera dos pallets de madera, pedirle a mi vecino Fredo una sierra de calar y comprar pintura y lijas,  terminó por convertirse en un estorbo a un lado de la terraza.  Os podéis imaginar dónde acabó todo...

Fue cuando descubrí esta maravilla de rincón de lectura...no es genial?? me encantó.



Me parece muy divertido y práctico.


y qué me decís de éste banco?



 
 a que queda genial?? aquí tenéis el enlace para seguir el paso a paso.


El hecho de reciclar añadido al minúsculo coste que suponen, hace que este tipo de piezas adquieran un valor muy especial y al mismo tiempo aportan mucha calidez estética, no os parece?

Yo seguiré buscando detallitos como estos para adaptar a mis posibilidades y decorar mi futura casa.

Un besito,
Adriana

PIMIENTICOS RELLENOS QUE LEVANTAN PASIONES

Soy Navarra, y entre las innumerables cosas buenas de mi tierra destaca su gastronomía y los ricos productos de su huerta.

Los pimientos son uno de ellos y me vuelven loca, son deliciosos en todas sus variedades. Siempre me han encantado, pero hasta que no estuve viviendo en Tenerife no los he valorado en su justa medida.

Los pimientos asados del piquillo y el de cristal, entre otras variedades, son tan mmmmm......que es difícil describir su sabor. 
No tienen nada que ver con los que vienen en bote, que están ricos, pero ni el sabor ni la textura se acercan.

En mi casa siempre íbamos a Puente la Reina a comprar pimientos asados cada temporada (en septiembre/octubre), luego los limpiábamos y los congelábamos en raciones para ir comiéndolos durante el resto del año, Y ahora que he vuelto he retomado la tradición, es un lujo, la verdad.

 De aquí que tenga varias recetas con pimientos, que poco a poco iré publicando. Empiezo con una que heredé de mis tíos Mayte y Angel. A mí me encantan y siempre que invito a alguien los preparo y os aseguro que son un triunfo absoluto.

Fácil y rico, qué más se puede pedir??

PIMIENTICOS RELLENOS:

LOS INGREDIENTES:

* Pimientos del piquillo. Yo los hago con los que compro en puente, si no, vale con una o dos latas de pimientos del piquillo enteros. Unos 12 o 14, depende del tamaño.
*1 Cebolla
* 3 huevos duros
* 8 pepinillos (no de esos gordos que venden en las tiendas de chuches,eh? yo uso de los pequeñitos)
*10 aceitunas rellenas.
*2 latas de atún en aceite
* 2 cucharadas de mahonesa 

Para la vinagreta

* Sal, aceite y vinagre(y las yemas de los huevos mencionados antes)

CÓMO LO HAGO:

1. Hiervo los huevos y reservo para que se enfríen.
2. En la picadora de la batidora pico la cebolla y la reservo en un bol. la pico bastante sin que llegue a hacerse papilla...que queden trozos chiquititos.
3. También en la picadora pongo el resto de los ingredientes excepto las yemas de los huevos. Hago lo mismo, pico sin que llegue a triturarse y lo mezclo bien todo en el bol que tenía con la cebolla.
4. Añado a la mezcla dos o tres cucharadas de mahonesa para que liguen bien todos los ingredientes.
5. Con una cucharilla voy rellenando los pimientos, con cuidado para intentar que no se me rompan y
queden mejor.
6. Preparo la vinagreta: en el mortero machaco las yemas de los huevos y le echo la sal, el aceite y el vinagre al gusto. revuelvo y se lo rocío por encima a los pimientos

Eso es todo, merece la pena probarlos.

Si no tenéis la picadora, podéis hacerlo picando los ingredientes en juliana, pero así es más cómodo y rápido.

Espero que alguien los haga y me lo cuente, que aproveche!!

Un besito, 

Adriana

Con ésta receta participo en la fiesta de enlaces del Blog Personalización de Blogs

LA LASAGNA DE MIS AMORES

Mmmmm....lasagna....

Es una de esas comidas que con sólo mentarla se me abre el apetito y me hace pensar en mis amores.
Sí, mis amores.

En mi vida hay dos hombres. 

Uno es mi niño y padre de mis dos preciosas princesas y otro es mi hermano Ángel.

Ya había alguna mente enferma malpensando...

En fín, que a los dos los quiero con locura y a los dos les encanta mi lasagna...vaya, no suena muy bien (también me quieren mucho).

A mi hermano le encantaba zamparse una (y digo una en su sentido más estricto) cuando venía de hacer alguna travesía por el monte, o después de un día de escalada. Era su recompensa, su momento de disfrute glotón después de la paliza y de pasar días malcomiendo y pasando penurias climáticas, entre otras. 

Eso y comerse una caja de donuts antes de comer (sin olvidarse después de sus tres platos reglamentarios,claro), o merendar una ensalada y un bol de leche con pasiegos...las mezclas guarruzas son innumerables, pero bueno, a la vista está que no le hizo daño...
 

A Andrés también le vuelve loco. Lo veo en sus ojillos cada vez que le digo que tengo una lista para comer o que voy a hacerla al día siguiente. Su gesto cambia al de un niño esperando un juguete nuevo. Es el mayor halago, ver cómo la disfruta.
De mi niño me guardo las fotos, jeje.

La receta es simple y sabrosa:

INGREDIENTES:

PARA EL RELLENO:

* 1 ajo
* 1 Cebolla mediana
* 250 gr de carne picada
* 1 pechuga de pollo
* 1 pimiento verde
* 1/2 pimiento rojo
* sal
*aceite de oliva (yo utilizo virgen extra)
* pimienta molida
* cayena
* un poco de tomate frito

PARA EL MONTAJE:

*Obleas de lasagna
* jamón de york y queso de lonchas
*margarina o aceite de girasol para embadurnar la fuente de horno
* queso rallado para adornar

PARA LA BECHAMEL:

* 4 cucharadas de aceite de girasol
* 3 cucharadas majas de harina de trigo
* 3/4 l de leche
* Sal

CÓMO LO HAGO:

1. Lavar bien y picar la cebolla, el pimiento verde, el rojo y el ajo.
2. Picar la pechuga de pollo en trocitos y salpimentar. También salpimentamos la carne picada y reservamos.
3. Pochar ajo y cebolla y añadir los pimientos rojo y verde.Es aquí cuando echo una cayena.
4. Añadimos la carne picada y el pollo y cocinamos hasta que se haga bien y cuando está listo, pongo como tres cucharadas de tomate frito. Reservamos

Ésta vez la hice con la sartén de porcelana que me trajeron los reyes en casa de mi madre, gracias melchora!

5. Hervir las placas de pasta especial para lasagna el tiempo que nos indique, escurrir y dejamos enfriar en una superficie limpia.
6. Engrasar la bandeja que vayamos a usar. yo utilizo un poco de papel de cocina y unto un poco de margarina.

7. Montaje de la lasagna. Yo pongo: una base de placas de lasagna, sobre ésta una de queso, otra de jamón de york, después la carne, otra de jamón y otra de queso y finalmente otra de placas de lasagna. 

8. Para hacer la bechamel: caliento el aceite y añado la harina para cocinarla un poco, que cambie de color sin que se queme (para que luego no sepa a harina), añado la leche y la sal y doy vueltas con paciencia hasta que espesa. 

9. echamos por encima la bechamel y queso rallado.

 10. Hornear, unos 25 minutos a 180º, vigilando que no se queme el queso. si empieza a dorarse demasiado, colocamos un poco de papel de aluminio y listo.

Es algo laborioso, porque este tipo de platos hay que cocinarlos por capítulos, pero el resultado es taaannn ricooo....
Que aproveche!!!

un besazo, 
Adriana